Cercetătorii de la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Cultura Plantelor pe Nisipuri Dăbuleni testează un nou soi de cartof dulce, care ar putea deveni o cultură extrem de profitabilă pentru agricultorii români. Leguma se remarcă prin coaja roz, miezul galben și capacitatea de a se dezvolta rapid, chiar și în condiții de secetă. Primele rezultate indică un potențial ridicat de producție, iar specialiștii pregătesc omologarea soiului.
Cartoful dulce care se dezvoltă în numai 50-60 de zile
Una dintre cele mai importante caracteristici ale noului soi este ritmul accelerat de creștere. Spre deosebire de alte varietăți de cartof dulce, care au nevoie de aproximativ 100 de zile pentru dezvoltarea tuberculilor, noua selecție testată la Dăbuleni poate ajunge la dimensiuni considerabile după numai 50-60 de zile de la plantare.
Tuberculii pot depăși 500 de grame, iar în condiții favorabile pot atinge greutăți mult mai mari. Cercetătorii au raportat exemplare de aproximativ două kilograme, ceea ce arată potențialul productiv al acestei varietăți.
Planta are și o parte aeriană mai puțin dezvoltată decât alte soiuri. Dacă unele varietăți formează tulpini care ajung la aproximativ doi metri, noul cartof dulce are o vegetație de circa un metru, concentrându-și dezvoltarea într-un ciclu de cultură mai scurt.
Rezistența la secetă, un avantaj important pentru agricultura românească
Noul soi a fost testat în condițiile dificile din sudul Olteniei, într-o regiune cunoscută pentru solurile nisipoase și temperaturile ridicate din timpul verii.
Zona Dăbuleni, supranumită și Sahara Olteniei, reprezintă o adevărată provocare pentru agricultori, deoarece precipitațiile reduse și perioadele prelungite de caniculă pot afecta semnificativ producțiile agricole.
Potrivit cercetătorilor, noua varietate de cartof dulce a demonstrat o toleranță ridicată la secetă și o bună adaptare la condițiile climatice locale. Această caracteristică ar putea transforma cultura într-o alternativă pentru fermierii care caută plante capabile să valorifice terenurile nisipoase.
Totuși, rezistența la secetă nu înseamnă că planta nu are nevoie de apă. Specialiștii au observat că perioadele cu precipitații insuficiente pot influența maturarea tuberculilor și cantitatea recoltată.
Producții de zeci de tone la hectar și încasări care pot depăși 45.000 de euro
Cartoful dulce ar putea deveni o afacere atractivă pentru agricultorii români, mai ales în regiunile unde culturile tradiționale sunt afectate frecvent de secetă.
Rezultatele obținute în cadrul cercetărilor de la Dăbuleni arată că producția poate ajunge la aproximativ 30 de tone la hectar. În experimente anterioare, anumite soiuri au depășit chiar 47 de tone la hectar, însă aceste performanțe nu sunt garantate pentru noua varietate.
La un preț de comercializare de 8 lei pe kilogram, o recoltă de 30 de tone ar putea genera încasări brute de 240.000 de lei, echivalentul a aproximativ 48.000 de euro. Din această sumă trebuie scăzute însă cheltuielile pentru înființarea culturii, irigații, fertilizare, recoltare și transport.
Prin urmare, valorile vehiculate reprezintă estimări ale veniturilor potențiale, nu profituri garantate. Rentabilitatea depinde de producția efectivă, costurile agricultorului și prețul obținut la vânzare.
România importă mii de tone de cartofi dulci în fiecare an
Interesul pentru cultivarea cartofului dulce este susținut și de cererea tot mai mare de pe piața românească. În 2024, România a importat peste 4.000 de tone de cartofi dulci, în valoare de aproximativ 4,2 milioane de dolari.
Cantitatea importată a crescut considerabil față de 2019, când în țară ajungeau din străinătate aproximativ 1.520 de tone. Printre furnizorii importanți se numără Egiptul, Germania, Bulgaria și Țările de Jos.
Dezvoltarea unor soiuri adaptate condițiilor climatice din România ar putea contribui la creșterea producției interne și la reducerea dependenței de importuri. Pentru agricultori, avantajul ar fi posibilitatea de a valorifica o cultură pentru care există deja cerere în magazine și supermarketuri.
Noul soi urmează să fie omologat înainte de cultivarea pe scară largă
Cercetările privind cartoful dulce au început la Dăbuleni în anul 2012, când specialiștii au adus mai multe varietăți din Coreea de Sud pentru a verifica modul în care acestea se adaptează condițiilor din Oltenia.
În urma experimentelor, două soiuri, Dabu 23 și Koretta, au fost înregistrate oficial în 2023. Noul cartof dulce cu coajă roz și miez galben reprezintă o altă selecție, care se află încă în etapa de testare.
În prezent, stațiunea cultivă aproximativ trei hectare de cartofi dulci, iar noul soi este analizat pe o suprafață experimentală de circa 1.600 de metri pătrați.
Cercetătorii urmăresc productivitatea, viteza de dezvoltare și comportamentul plantelor în condiții climatice dificile. Dacă rezultatele vor confirma avantajele observate până acum, noua varietate va putea fi înaintată pentru omologare.
Cartofii dulci de la Dăbuleni pot fi cumpărați cu 8 lei kilogramul
Cei interesați să încerce cartofii dulci cultivați la Dăbuleni îi pot comanda direct de la stațiunea de cercetare, unde prețul anunțat este de 8 lei pentru un kilogram. Acesta se referă la producția disponibilă a stațiunii, nu la noul soi aflat încă în proces de omologare.
Cartoful dulce, cunoscut și sub denumirea de batat, este apreciat pentru gustul său ușor dulce și pentru numeroasele posibilități de preparare. Poate fi consumat copt, fiert, sub formă de piure sau adăugat în supe și alte preparate culinare.
Pentru agricultorii din sudul țării, rezultatele cercetărilor de la Dăbuleni ar putea deschide noi oportunități. O cultură care valorifică terenurile nisipoase, suportă perioadele secetoase și oferă producții importante într-un interval relativ scurt ar putea deveni o alternativă economică interesantă, odată ce performanțele noului soi vor fi confirmate și în afara loturilor experimentale.
Sursa foto + text: libertatea.ro